季節をたべる食卓 numar

本日の一汁三菜と玄米ごはん

本日の一汁三菜と玄米ごはんのメインが

【ペーパーチキン】になりました。

紹興酒・八角・シナモン・山椒・クローブに漬け込んだ鶏を紙で包んで揚げるシンガポールのお料理です。

封じ込めた肉汁と香りが、紙を開けると一気に広がります(^^)

※6月24日土曜の夜は

ぬまの持ち寄りレコード鑑賞会×カレー喫茶です。

お気に入りのレコードをお持ちの方は、ぜひ持ってきてくださいね♪昭和歌謡もrockも流れる、音楽を楽しむ夜です。

カレーはもちろん、お酒、甘いものもご用意してます。

お暇がありましたらふら～っと遊びにきてください⭐

びわ酵母

おはようございます。

びわを頂いたので、久々にびわ酵母を仕込みました。

気候も良く、無農薬の枇杷なので、

きっと上手く出来るはず。

元気な酵母に成長したら

スコーンやパンにしようと思っております。

本日も11時～openです(^^)

本日の一汁三菜と玄米ごはん

本日の一汁三菜と玄米ごはんのメインが

【オリーブ豚とトマトの水餃子】に替わりました！

三菜には

お豆腐とじゃこおろし、

人参とディルのキャロットラペ、

破竹と切り干し大根の炊き合わせ、

胡瓜と茗荷のマリネをご用意しました。

一汁には

えんどう豆の冷たいポタージュ。

ひんやりしたものが美味しい季節になってきましたね(^^)

※6月3日土曜日は

【晩ごはんは要らないわ】の準備のため、

14時ラストオーダー、15時閉店とさせて頂きます。

尚、カレー喫茶はイベントのためお休みとさせて頂きます…。