プロフィール

ニックネームnumar
自己紹介 季節をたべる食卓 numar



香川県仲多度郡まんのう町七箇2100

11時~18時 水曜やすみ




香川県まんのう町のカフェレストラン numar の日々を綴ります。



まんのう町周辺にはたくさんの産直市場があります。それぞれの市場には朝採れたばかりの旬のものや、減農薬や無農薬、有機栽培で育てられたものなど、新鮮で良質な農産物が並べられています。



わたしたちがこれら市場の野菜を意識的に[選んで][食べる]時、地域のコミュニティと食材はどのように繋がるのでしょうか。

また食材と身体はどのように係わりあい、身体と心はどのように影響しあうのでしょうか。



未来の良質なコミュニティと身体、創造性に繋がるための、地域にとっての良質な食卓になれたら良いなと考えています。





Eat local , think community .





2015年、季節を食べる食卓 numar